Se også www.minbestereise.blogg.no
Restauranten Le Georges, på taket av Pompidou-senteret
To trendy #restauranter i #Paris tillater kun pene mennesker eller kjendiser på sine mest synlige bord. Og, servitørene må se ut som modeller, skriver VG. De som etter personalets mening ikke oppfyller kravene til et vakkert utseende blir plassert på bord i bakgrunnen, som er mindre synlige for forbipasserende og folk som kommer inn i restauranten. Det er en tidligere ansatt på en av restaurantene som har avslørt praksisen, etter at avisen Le #Canard #Enchaine begynte å grave i saken. Avisen er kjent for tegninger, satiriske artikler og undersøkende journalistikk.
Spisestedene det angivelig gjelder er Le #Georges, som har lokaler på taket av #Pompidou-senteret og med storslått utsikt over Paris, og #Cafe #Marly, ved #Louvre-museet. Begge spisestedene eies av brødrene Thierry og Gilbert Costes, som eier hoteller, kinoer, restauranter og kafeer i den franske hovedstaden.
Brødrene skal selv ha innført systemet, og skal også være stolte av det. De skal selv regelmessig ha dukket opp for å instruere og passe på at systemet blir fulgt. Servitøren som har avslørt saken skal ha fått en reprimande etter å ha plassert “feil” folk på feil bord. En overordnet kom med følgende utsagn: “Hva tenker du på? Hva gjør disse stygge folkene på det bordet? Alle kan se dem når de kommer inn. Dette er veldig dårlig for vårt omdømme.”
Ved Le Georges skal bordene ved inngangen og på terassen være forbeholdt de som ser bra ut. På Cafe Marly får ikke ukjente kunder reservert bord på terassen over telefon. Det er først når gjestene kommer, at det blir bestemt fra de ansattes side om de fortjener et bedre bord. Men, det gjøres unntak. #Kjendiser får alltid de beste bordene, uavhengig av utseende.
Og når det gjelder servitørene, så trenger ikke de som er lave av vekst, over 30 år og uten en modells fysikk, å søke om jobb der. En tidligere ansatt ved Le Georges skal ha fått beskjed om at hun ikke viste nok av brystene sine mens hun var på jobb. Le Georges har ellers hatt et rykte som et sted hvor jenter som ennå ikke har klart å bli modeller prøver å få jobb – for om mulig å bli oppdaget der…
Resturantene vil ikke avvise at de praktiserer slike regler, men vil heller ikke utdype mer.
